Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Húsok, főételek, meleg előételek
Húsok, főételek, meleg előételek : Borzaska

Borzaska


BORZASKA

(Puszta steak, Kárpáti borzas, D’Artagnan kedvence, Mátrai borzas pecsenye és még ki tudja, hány néven ismerik szerte a világban!)

Ahogy én készítettem:

 

Hozzávalók:

(2 személyre)

2-3 szép szelet sertéskaraj

3 szem nagyobb burgonya

Liszt

1 db tojás

2 dl tejföl

Reszelt sajt

4-5 gerezd fokhagyma

Só, frissen őrölt bors

Olaj a sütéshez.

 

Elkészítés:

A husikat kiklopfoltam, sóztam, borsoztam. Közben a burgonyát meghámoztam, és nagy lyukú reszelőn lereszeltem. Sóztam, kicsit állni hagytam, majd kinyomtam a levét. Hozzáadtam 1 db egész tojást, és annyi lisztet (kb. 3-4 evőkanálnyit), hogy se nem túl híg, se nem túl sűrű massza lett. Borsot őröltem rá, belereszeltem pár gerezd fokhagymát és jól összekevertem. A húsokat először lisztbe forgattam, majd a krumplis masszát tapasztottam rá. Kb. 1,5 ujjnyi, nem túl forró olajban szép pirosra sütöttem meg. (Időt kell hagyni, amíg átsül a krumpliréteg és a hús is).


Tálalásnál
1 pohár tejfölt ízesítettem reszelt fokhagymával, ezzel locsoltam meg a húst már a tányéron, és reszelt füstölt sajtot szórtam rá. Nagyon finom, és mégsem rántott hús:) Mexikói zöldségkörettel, és céklasalátával kínáltam.

 

A mexikói zöldségkeveréket (kockázott sárgarépa, kukorica, zöldborsó) kevés vajon fedő alatt megpároltam (sóztam, borsoztam, rozmaringgal és kakukkfűvel fűszereztem).

 

 

"Ismerettségünkről" kicsit bővebben...

 

 

Vissza

4 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2015.10.20. 14:02
Gyöngyi (a szerk.)

Erzsóka, köszönöm szépen, hogy írtál, és csak sikerült elkészíteni az én kedvenc husimat is:))))))))

További sok sikert kívánok Neked, és jó kísérletezést, lassacskán elkészíted az összes receptemet, nagyon örülök Neki! Úgy látszik, hasonló az ízvilágunk - inkább a magyaros ízek kedvelői vagyunk! 

Üdvözlettel: Gyöngyi (a szerk.) 

 

 

Idézet
2015.10.19. 23:11
erzsoka erdelybol

Szia Gyongyike,ne hari.,de nem valoszoltal nekem csak most,hisz ezelott nem is kerdeztem.Sikerult nekem is a csaladnak is izlett.Koszonjuk neked.

Idézet
2015.09.28. 23:54
Gyöngyi (a szerk.)

Erzsóka, ne haragudj, hogy csak most válaszolok, most akadt a kezembe a leveled - de mintha már válaszoltam volna Neked e-mailben.. Mindenesetre ide is ideírom: 

Nem tapasztunk össze húsokat, panírként képzeld el ezt a krumplis egyveleget. Szeletenként, külön-külön kell a masszval körbe tapasztani, és úgy "kirántani", minrt a rántott húst, csak picit jobban odafigyelve, lassabban sütve, hisz a bunda lényegesen vastagabb!!! Nem csak liszt, tojás, prézni, hanem reszelt krumpli is van benne - tehét több idő kell, míg a husi megsül, és közben a bunda ne égjen meg! 

Nagyon kíváncsi vagyok, milyen véleményed lesz - nekem a kedvencem!!!!! Most épp  tartármártásos, sárgarépás káposzta salátával, és jázmin rizzsel:) 

Üdvözlettel: Gyöngyi, a szerkesztő

 


2015.08.31 09:46
erzsoka erdelybol

„ Keszulok ezt a fincsiseget elkesziteni,de nem tudom jol ertem-e?2 szelet husi koze jon a burgonya es ugy sutom meg?

Idézet
2015.08.31. 09:46
erzsoka erdelybol

Keszulok ezt a fincsiseget elkesziteni,de nem tudom jol ertem-e?2 szelet husi koze jon a burgonya es ugy sutom meg?

Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés