Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Húsok, főételek, meleg előételek
Húsok, főételek, meleg előételek : Sertéspörkölt

Sertéspörkölt


SERTÉSPÖRKÖLT

 

Hozzávalók:

80 dkg sertéslapocka

2 nagy fej vöröshagyma

4-5 gerezd fokhagyma

3 evőkanál sertészsír

2 teáskanál pirospaprika, 1 teáskanál őrölt köménymag, 1 db nagy paradicsom, 1 db nagy tv paprika, só.

 

A sertéslapockát megmosom, 2x2 cm-es kockára vágom. A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítom, kockákra vágom. Egy nagyobb lábosban felhevítem a zsírt (olajat), ráteszem a kockázott vöröshagymát, és fedő alatt dinsztelem. Hozzáadom a fokhagymát, felöntöm 0,5 dl vízzel, és visszapirítom zsírjára. (így a hagyma jó alaposan szétfő, sűrű szaftot kell majd kapnunk). Megszórom pirospaprikával, és rögtön ráteszem a húst.

Nagy lángon pirítom kicsit, majd sózom, ráteszem az őrölt köménymagot, és lefedve 0,5 óráig főzöm kis lángon, épp csak rotyogjon.

A paradicsomról lehúzom a héját, kockára vágom, a tv paprikát vékony csíkokra szeletelem, és a pörkölthöz adom. További fél órát főzöm, illetve, amíg a hús meg nem puhul.

Rövid, sűrű szaftjának kell lennie, vizet nem is öntök hozzá, a hús enged magából annyit, amennyi kell.

Van, aki csípősen szereti, akkor tegyünk bele 1 erős paprikát, és tálalásnál is kínáljunk chilit mellé

.

Tálalhatom burgonyafélékkel, vagy galuskával, és savanyúsággal, vagy salátával. Főzelékekre is kitűnő feltét. Ha lehetőségünk van rá, főzzünk egyszerre dupla adagot, adagokra osztva remekül fagyasztható!

 


Vissza

1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.09.02. 16:13
szaki

Szia, bocsi igy ismeretlenül .De a köret lehetne :) amit ajánlok :nem más mint a megmaradt turossssssssscsusza :))))))))) isteni ha etetet már finomat akkor ki kell probálni :D tényleg finom

Háát, érdekes ízkombináció lehet, végülis miért ne? A harcsa pörkölt mellé is túróscsuszát kínálnak. Köszi a tippet, üdv: Gyöngyi (a szerk.)

 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés