Menü

 - Recepttár 
 - Receptek - ABC 
 
- Mártások
 -
Fortélyok 
 - Kalkulátor hegyek 
 - Fűszerkalauz  
 - Gasztrolinkek
 
 - Vegyesen    
 - Ajánló   
 - Animációk 
 

 - Kalóriaszámítás 
 
- Étlapszótár

 - Fórum
 
- Baráti kör Receptek  
 - Vendégkönyv  
 - Blogom  
    

   

 

 

Babette kiváló receptjei, és fotói

Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 


VÉDJEGY

MI CSAK SAJÁT KÉSZÍTÉSŰ RECEPTEKET, FOTÓKAT HASZNÁLUNK !

 

Jelenleg:

website stats
olvassák az oldalt.

 
Levesek
Levesek : Gombaleves

Gombaleves


GOMBALEVES

 

 

Hozzávalók:

30 dkg tisztított csiperkegomba (vagy vegyes gomba: csiperkegomba, laskagomba, erdei csiperkegomba)

2 szál sárgarépa (elhagyható)

1 liter csontlé

1 pohár tejföl/ vagy tejszín

1 evőkanál olaj

1 evőkanálnyi vaj

1 evőkanál liszt

1 csomag petrezselyemzöld

Só, őrölt bors.

 

Az olaj és vaj keveréken a szeletekre vágott sárgarépát és gombát megpirítom, míg levet enged (5 perc). Meghintem 1 evőkanál liszttel, és enyhén átpirítom. Felengedem a meleg húslével. Fedő nélkül, csendes lángon forralom 10 percig. A tejfölt elkeverem 1 merőkanál forró levessel, és a levesbe öntöm. Sózom, ha szükséges, őrölt borssal megszórom. 1-2 percig még nem veszem le a tűzről. Ráteszem az apróra vágott zöldpetrezselymet, és kész is a leves.

 

Főzhetünk a végén bele apró vajgaluskákat. Tejföllel/tejszínnel meglocsolva tálaljuk.

 

Jó tanács:

Nagy vétek a gomba természetes aromája ellen, ha lehúzzuk a kalap bőrét, mert az tartalmazza az illóolajokat! A termesztett csiperkét se hámozzuk meg! Ételünket éppen sajátságos, kitűnő aromájától fosztjuk meg ily módon.

A laskagombát mindig keresztben szeleteljük, a szívós törzse csak így tud jól megpuhulni!

 

A gomba sok vizet enged. Ha módunkban áll, több féle gombát használjunk! Nagyon gyorsan kész van, ne főzzük teljesen puhára a gombát!
Gombaleves

 

Vissza

1 hozzászólás
Utolsó hozzászólásokÚjabbak 1 KorábbiakLegelső hozzászólások
Idézet
2011.12.31. 17:35
Hegyiné Kovács Margit

Finomnak tűnik, kipróbálom

 
SZAVAZÁS
Lezárt szavazások
 

 

TARTALOMJEGYZÉK:

 


Bevált, finom, kipórbált  receptek,
fázis fotókkal

 

 

Hideg előételek

Meleg előételek

Szendvicsek

Saláták

Szószok

 

Levesek

 Húsételek

Egytálételek

Köretek

 

 

 

Tészták, pizzák

Sós tészták

Édes tészták

Péksütemények

 

 

 

Torták

Sütemények

 

 

Aprósütemények

Sütemények sütés nélkül

Sós sütemények

Befőzés

 Minden más

 

 

 

 

Ti küldtétek:

 Balázs Márta
 Barics Rita
 Csajbók Andrea   
 
Heringné Kabdebó Klára
 Juhász Ilonka és Lánya 
 Pethes Judit
 Szabó Mónika  

 


Mindenféle, vegyesen: 
 

 -  Honfoglaló játék 
 -
Legyél milliárdos 
 -
Iwiw
 - Baráti kör
 - Budapest térkép
 - Totó - Lottó
 - Gratis lottó
 - Idézetek
 - Képmester
 - Honlap analizátor
 
 - Tenisz
 - Időkép

 - Sat 24.com 
 
- Tuti Képeslapok
 - Képeslap zenével 
Aranyos képeslapok   

 
- Közérdekű 
 - Portálépítés 
 - Feliratok készítése 
 
- Hátterek 
 - Kódok
 
 

Kiemelt oldal:

http://webdesign-graphic.hu/ 

A fejlécet készítette:

Scriptek,Játékok,Letöltés